新城
ここでしか味わえない伊勢・桑名の郷土料理
1981年創業の「新城」は、素材を大切にする“心”で美味しさを追求している。木曽三川の豊かな伏流水で育ったブランドうなぎ「木曽三川うなぎ」を使用し、備長炭でじっくり丹念に焼いていく。蒸しを入れない地焼きの製法で、地元のたまり醤油をベースにした自家製のタレを馴染ませたうなぎは、肉厚で皮はパリッと、中はふんわりの食感と、豊かな香りが特長。地元、伊勢・桑名の旨味を凝縮した味に、遠方から訪れる観光客も多い。また、“幻のブランドうなぎ”といわれる「共水うなぎ」も数量限定で取り扱っている。特製の「鰻かまぼこ」は、共水うなぎの蒲焼きを贅沢に使った蒲鉾で、白焼きと蒲焼きの2種類があり、土産やつまみにもぴったりだ。三重観光のランチにぜひ立ち寄ってみて。
住所／三重県桑名市中央町2-21
アクセス／
電車：JR関西本線桑名駅東口より徒歩約9分、近鉄名古屋線桑名駅東口より徒歩約9分
車：東名阪自動車道桑名ICより約10分
TEL／0594-21-9416
FAX／0594-21-4946
営業時間／
昼：11:00～14:00（LO13:45）
夜：16:30～20:00（LO19:30）※売り切れ次第終了
定休日／水曜日・日曜日の昼
※日曜昼営業の場合有り・月毎に連休有り（ホームページのカレンダー参照）
席数／50席
駐車場／17台